主料
鲫鱼3条 白萝卜500g
辅料
油适量 葱姜适量 盐适量 生抽15ml 老抽5ml 白糖5g 蒜苗适量 料酒20ml 蒜瓣6个
1.准备好所有的食材。
2.小鲫鱼洗净放入煎锅中煎至两面微黄备用。
3.白萝卜去皮切手指粗条。
4.然后开水焯烫一下。
5.把焯烫过的萝卜条放入砂锅备用。
6.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
7.放入煎至的鲫鱼倒入适量的开水。
8.加入料酒。
9.加入老抽。
10.加入生抽。
11.再加入白糖。
12.炖煮5分钟出香味关火。
13.然后把鲫鱼倒入砂锅中。
14.大火炖开小火炖煮20分钟东北炖鱼里能放什么菜好吃，萝卜变透明加盐调味。
15.然后撒上蒜苗花关火。
小贴士
萝卜焯烫一下可除去一些辛辣和涩味东北炖鱼里能放什么菜好吃，使烧制的萝卜条口感味道更好。鲫鱼煎至一下再烧制东北炖鱼里能放什么菜好吃，可以除鱼腥味道。此菜可汤汁多留一些，用汤汁泡饭非常的美味好吃。