土豆是炒土豆要加什么好吃吗我们日常生活中做菜最常用炒土豆要加什么好吃吗的食材，不仅经济实惠味道还特别炒土豆要加什么好吃吗的好，几乎每个人对土豆都非常喜欢，所以家庭做菜是必不可少的，但是同样让大家烦恼的还有一个问题，就是 *** 土豆的 *** ，因为感觉不知道除了炒土豆丝或者是红烧土豆块之外还有什么新奇的吃法，那么下面就来教大家做一道味道非常奇妙的关于土豆的家常菜，食材也是非常的简单 *** *** 容易掌握，就是美味的西红柿炒土豆片。
之一步：准备所有需要的食材
需要准备的食材主要就是土豆和西红柿，土豆准备新土豆，西红柿更好是半熟状态的，因为这个时候的西红柿味道更好口感比较软绵，同时土豆也要保证大小均匀，这样切出来的片会非常美观，口感和味道也非常好，将主材准备完毕之后，就是准备配料，可以放一些胡萝卜或者西芹以及西兰花，这个完全随意可以根据自己的喜好和家人口味决定，然后调料更是非常简单，一点食盐以及海鲜酱油和番茄酱就可以，不用准备过多的调料。
第二步：处理土豆
土豆清洗干净切片，片的薄厚没有明确的规定，可以根据个人的刀工或者是饮食习惯进行切割，如果喜欢厚片那么就可以切厚一点，这道菜的土豆片可以稍微厚一点，口感和味道能更好，西红柿的味道也能非常好的进入到土豆片内部。土豆全部切好片之后，放入到一盆冷水中浸泡半个小时左右，目的就是让土豆内的淀粉充分析出，减少炒土豆要加什么好吃吗我们饮食的淀粉摄入量，还能让土豆片更加的爽脆，更符合这道菜的口味口感要求，析出的淀粉可以留着其它菜肴勾芡使用，干净卫生。
第三步：处理西红柿
西红柿清洗干净，然后进行去皮，很多人比较头疼的就是去皮，其实去皮只要掌握正确的 *** ，就绝对能非常快速方便的将西红柿去皮。锅内烧一锅热水，将清洗干净的西红柿放进去，然后观察发现西红柿的外皮开始出现皱纹的时候，大概五六分钟左右，就可以取出，趁热带上手套可以将外皮轻松的去除，而且是整张的外皮，提醒大家千万带上隔热塑料手套，否则容易烫伤我们的手，然后去皮的过程不能着急，不要劈坏西红柿的果肉汤汁。
第四步：炒菜烹饪
锅内放入一点热油，葱姜蒜爆香之后先放入土豆片，土豆片不是很容易熟，所以先大火爆炒几分钟，发现土豆片颜色晶莹油亮的时候，就可以放入酱油和食盐等调味料，稍微放入一点热水可以加速土豆片的成熟，土豆片八成熟的时候可以放入西红柿，这个时候西红柿的味道开始充满整个锅内，土豆片充分吸收西红柿的汤汁味道，那么土豆的香味就会发生一个非常大的变化，变得酸甜开胃，跟普通做法 *** 出来的土豆味道绝对不同，待汤汁吸收差不多的时候，就可以出锅了。