在丽江，土豆丝粑粑的怎么做好吃你不仅可以感受一如既往土豆丝粑粑的怎么做好吃的慵懒慢生活，还可以停下脚步来享受一下当地的诸多特色美食，有大菜还有小吃，应有尽有。作为资深吃货，千万不要错过，一般人土豆丝粑粑的怎么做好吃我不告诉他。
腊排骨
腊排骨火锅
腊排骨火锅是纳西名菜三叠水中不可或缺的一道主菜，它其实就是一锅子腊排骨做锅底的火锅。其腊排骨选用的是放养在雪山高原的纳西族走地猪，有一股特别的肉香，且肥瘦正好，肉质细嫩，而里面的蔬菜充分吸收了腊排骨的鲜香味，让整锅食材吃起来都回味无穷。
黑山羊火锅
黑山羊火锅
黑山羊火锅也是丽江的特色美食，这里的黑山羊都是山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，而且有一定的滋补功效。另外，吃黑山羊火锅时千万别忘了搭配这边的菌类，一起煮沸在浓浓的汤里，喝一口浓缩了无数精华的鲜汤，必将让你的丽江之行终生难忘。
三文鱼
三文鱼
丽江的三文鱼多采用红鳟鱼和金鳟鱼制成，它们源自丽江冰寒彻骨的高原水域，肉质极其鲜嫩。“一鱼三吃”是比较常见的做法，即鱼肉做成三文鱼刺身，头尾连骨肉下火锅，鱼皮干炸下酒。其中，加入中药材熬制的汤十分清甜，连汤中的连骨肉也值得细细品味。
纳西烤肉
纳西烧烤
纳西烤肉的烧烤方式非常具有地方特点。它是用一个形似水缸的烤炉，中间部分堆满炭火，周围用铁丝拴着一圈挂钩，腌制好的肉就挂在铁丝上。这样烤出的猪肉，猪皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆，蘸着当地的辣椒粉，上面放着油炸的薄荷，吃起来那叫一个够味。
东巴烤鱼
东巴烧烤
东巴烤鱼是来丽江不可不尝的。经油炸后的鱼淋上稍有些麻辣的作料，辣椒、花椒与花生铺满了鱼身，皮脆肉嫩，外香里鲜。鱼肉的调味恰到好处，既能感受到佐料的渗透，又没有覆盖掉鱼肉本身的鲜美，难怪不少食客都是吃完一份又追加一份。
水性杨花
水性杨花
水性杨花的花开在水面洁白无暇，而植株却在水中，花因水而随波逐流，因此而得名。它其实是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑而醇香，不可不尝！在丽江的餐馆中，基本每桌都会点上一盘，只因为它有一个这么诗情画意的名字。
丽江粑粑
丽江粑粑
在古城的大小餐厅和小吃摊位上都能见到丽江粑粑的身影，它有咸甜两种口味，香脆可口，而且不容易发霉变质，曾是马帮商队的必备干粮。特别推荐光义街忠义巷里那家叫“丽江粑粑”的百年老店，老字号的味道必然是最地道的。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉
来丽江，鸡豆凉粉是不能不吃的。鸡豆又名“鹰嘴豆”，是丽江特有的一种豆类，磨浆后可制成凉粉，加上各式调料，开胃又爽口。它有冷、热两种吃法，下饭和下酒都很不错。大石桥小吃，五一街88号小吃店做得更好。
米灌肠
米灌肠
米灌肠这种丽江特有的风味食品，由猪血、米饭及各种香料混合拌匀后灌入猪肠里制成。吃的时候，切成片可以煎可以蒸，香味浓郁，还有补血、补气之类的功效。在丽江古城的小饭馆里大都有这道菜。
黄豆面
黄豆面
黄豆面可算是丽江之一面。说是黄豆面，其实并不是用黄豆做的面条，只是在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的酥脆黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。大石桥旁的那家黄豆面相传已有上百年历史，一定要去尝尝。
土豆粑粑
土豆粑粑（洋芋粑粑）
土豆粑粑也算是丽江街头巷尾的小吃。它是先将土豆煮熟，捣成泥状，加入适量面粉调成糊，再盛在勺中并浸泡在油锅里炸至焦黄、定型而成的。土豆粑粑边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒粉，吃起来清香可口，十分酥脆。
包浆豆腐
包浆豆腐
云南十八怪，豆腐包着豆浆卖。包浆豆腐在古城大街的边上很容易看到，豆腐上面是一层的辣椒，关键是不怎么辣，而是很香的味道。在铁板上用油煎炸着，香气扑鼻，买一份一口咬下去，外酥内嫩的口感很是销魂。
油炸水蜻蜓
油炸水蜻蜓
这是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄。看着水蜻蜓一排排地陈列在盘中，没有一点胆量还真下不了筷。但它酥香爽口，入口成沫，这样的口感比炸蚂蚱还细腻，建议一定要大胆品尝一下。
古城酸奶
古城最常见的饮品就是酸奶，在原味的基础上还可以加蜂蜜、红豆、水果，口感酸甜，奶味浓郁。其中比较出名的是阿安酸奶、丁丁酸奶，还有随处都可以买到的牦牛酸奶。此外，丽江的芒果汁也很值得品尝。