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文章摘要冻炒螃蟹怎么做好吃吗：
盐焗大闸蟹是用盐焗出来的大闸蟹冻炒螃蟹怎么做好吃吗，蟹黄口感更醇厚，尤其是掰开蟹盖的那一刻，蟹香扑鼻，膏肥黄满，非常滴诱惑。
盐焗大闸蟹的做法步骤
1.把材料准备好；
2.大闸蟹用牙刷刷洗干净；
3.沥干水，用锡纸包好，要尽量包的严密的；
4.锅洗净，烧热后加入海盐；
5.用锅铲反复翻炒，把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，把包裹好的大闸蟹放进去，然后用盐埋上；
6.盖上锅盖，小火蒸10分钟左右即可；
7.闻到蟹香就熄火，再利用盐的余温焖10分钟即可食用。
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