常言道：养生之道红米手机hd怎么关闭，五谷为先，五谷杂粮，谷子为首。小米，相信大家都吃过，生病或睡不着时，熬一碗小米粥，不仅养胃，还能助眠安神，无愧它“代参汤”的美称。
小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子，是一年生草本植物，属禾本科，为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。小米的种植面积在中国居首要地位，常言道，“五谷杂粮，谷子为首”。起源于红米手机hd怎么关闭我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。
小米性喜温暖，适应性强。农谚"只有青山 *** 竹，未见地里旱死粟"，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，又不怕酸碱，所以在中国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。所以自古以来就是中国北方干旱和半干旱地区种植的主要粮食作物之一，也被称之为大旱之年老百姓的“救命粮”。
大脑，是存放和回放过去片段的“留影机”，是平时思考问题和工作学习离不红米手机hd怎么关闭了的一种平台，它的存在对机体有着不可忽略的作用。大脑每天每时每刻都不停的运转，需要消耗大量的脑细胞。所以在平时就需要多注意摄入大脑喜爱的营养元素，这样对大脑也具有很多的保健功效。据营养专家建议，给大脑多摄入一些小米，会给大脑补充充足的B族维生素，有益于脑部活动。
小米，本身就含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
并且，小米是五谷杂粮中唯一的碱性食物，并且和大脑有着密不可分的l联系。据调查研究显示，在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低;碱性时，智商高。所以经常食用小米对于大脑的开发和利用有一定的作用的，同时也可以多食用含钾、钠、钙、镁等元素的食品，这些食物为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等，也是能够增加大脑智商值的。
所以专家建议，儿童在学习期间，应该改善他们的饮食结构，少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品，多吃蔬菜水果;少吃甜食，多吃海产品。对于儿童的大脑发育，增加他们的智商值都有着很大的作用。
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍红米手机hd怎么关闭；小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。
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