要说鸡身上更好吃的地方，那绝对就是嫩嫩的鸡翅中啦，一啃上就停不下来~而在家做鸡翅，无论是平时宴请朋友、还是这个中秋团圆饭，大都就是图个省事做个可乐鸡翅，再怎么方便好吃也吃腻了。
其实鸡翅这东西，因为皮薄肉嫩好入味，无论煎、炒、炸、烤、蒸都很好吃，做法也非常简单~下面跟我学起鸡翅的50种吃法，换掉菜单中的可乐鸡翅吧！
▽
红糖桂花鸡翅
by大嘴螺-三只咸鱼
· 主料 ·
红糖 | 5块
鸡中翅 | 12个
· 辅料 ·
生抽 | 50ml
葱花 | 2根
姜片 | 5片
蒜 | 4个
料酒 | 20ml
白芝麻 | 适量
冰糖 |1颗
· 做法 ·
1.准备好所需要的食材，鸡中翅可以选择大小适中的，选用的是上好的三只咸鱼桂花味红糖，自带芳香。
2.将姜片、葱花、料酒、生抽分别倒入碟中进行腌制，用手给鸡翅洗个澡吧，腌制时间在1个小时左右即可（事先可将鸡翅用利物戳一下方便入味）。
3.红糖用勺子压成粉末状(上好红糖质地较软，分子结构没有一般的红糖那么紧，易压成粉末）。
4. 烧一定量的开水，将红糖碎末倒入开水中搅拌均匀
5.热锅，放少许油，放入腌制好的鸡翅用小火煎至两面金黄，注意控制火候，盛出备用
6.热油，加入蒜末翻炒出香味。将之前煎过的鸡中翅倒入锅中翻炒一会儿
7.倒上秘制红糖水，红糖水以盖过鸡翅的量为准。
8.放入1颗冰糖，保证了鸡翅的晶莹透亮，用小火焖15分钟左右，还可以将之前腌制鸡翅时用的料汁一同加入锅中，最后用大火收汁，最后的成色绝对感人。
▽
麻辣鸡翅土豆香锅
by 斯佳丽
· 主料 ·
鸡翅 | 8-10个
土豆 | 2个
花生米 | 1把
· 辅料 ·
红干辣椒 | 1小碗
花椒 | 1小勺
豆瓣酱、料酒 | 各2勺
葱姜蒜 | 各几片
八角 | 3个
桂皮 | 1片
香叶 | 2片
酱油 | 1勺
糖 | 2小勺
油盐 | 适量
· 做法 ·
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道。
2.放入料酒，盐，葱段，姜片, 白酒等腌制30分钟，然后捞出鸡翅控干表面水分，无须放油，将鸡翅大块皮的部分朝下，平铺在锅中煎
3.煎至金黄后翻面，同样另一面也煎至金黄后捞出。
4.这时卤鸡翅炒什么好吃吗你会发现锅中还有少许油， 将土豆片平铺在锅底， 也将两面煎至金黄后盛出。
5.烧热锅， 放少许油，加入豆瓣酱煸炒出红油，再加入干辣椒段，花椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，爆出香味。
6.下入煎过的鸡翅和土豆片翻炒，倒入适量的料酒和少许酱油继续翻炒。
6.加入适量的盐调味, 再放入少许糖快速炒匀，出锅
▽
酥嫩可口的鸡翅包饭
by 拾味十
· 主料 ·
鸡翅 | 2个
米饭 | 80g
· 辅料 ·
盐 | 适量
胡萝卜、洋葱 | 各一个
蜂蜜 | 10g
油 | 15g
耗油、辣油 | 20g
· 做法 ·
1.把鸡翅洗净、去骨。
2.把胡萝卜、洋葱切成丁。
3.开火，往锅中倒油后放入胡萝卜丁和洋葱丁。
4.再放入米饭，添加盐、辣酱后翻炒，盛出。
5.将米饭放入鸡翅中，用竹签封口。烤箱预热，上下火180度。
6.把鸡翅两面都刷上耗油后，放入烤箱，上下火180度，烤十分钟。
7.取出烤盘后，在鸡翅上刷上一层蜂蜜。再次把烤盘放入烤箱，上下火180度，烤五分钟。
除了这几种做法，点击阅读原文还有50种鸡翅的做法，爱鸡翅的卤鸡翅炒什么好吃吗你还不赶紧学起来~
转载于 ***