主料筒骨汤放什么好吃：冬瓜筒骨汤放什么好吃，薏米筒骨汤放什么好吃，排骨
辅料：食盐，姜，香葱，水，白胡椒粉
1、老姜洗净切片，香葱摘净挽成结备用，冬瓜洗净去瓤后切大块
2、薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右，排骨冲洗干净，提前用冷水浸泡1小时左右取出血水，然后冷水下锅，加姜片焯水后冲洗干净备用
3、砂锅内放入足量的水，下冲洗干净后的排骨，放入充分浸泡后的薏米
4、加入姜片和香葱，大火烧开转小火煲1小时
5、1小时后放入冬瓜，继续小火煲30分钟左右，关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉，时间到关火即可食用
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