戳 “沈阳生活广播”关注我们炸葱丸怎么做好吃！
“
听说晴天炸葱丸怎么做好吃，美食与你更配哟
”
一连几天都是大晴天~
终于可以出动啦！
美丽心情可离不开吃吃吃~
做点美食犒劳一周炸葱丸怎么做好吃的辛苦吧！
美食| 生活| 厨艺
《爱上厨房》每天12:00
轻松学做菜，快乐下厨房！
吕建亭老师的独家食谱！快快收藏！
素鸡炒韭菜
主要食材：素鸡、韭菜
辅料：调和油 食盐 酱油 胡椒粉
如何挑选：
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其炸葱丸怎么做好吃他形状。
*** *** ：
1，将素鸡切成长条备用。将韭菜洗净切段。
2，起锅，油热后，放入韭菜煸炒。
3，韭菜稍软后，放入素鸡一起煸炒，可适当放入酱油和精盐。
4，炒好后，即可出锅食用了。
陈醋菠菜花生米
所需食材：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。
*** 顺序：1. 菠菜摘洗干净；2.用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；3.大蒜切成末备用，(袋装五香花生米/现炸的花生)，把菠菜放到一个大点的容器里；4.加入调料，拌匀即可。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
炸萝卜丸子
所需原料：大红萝卜、豆腐渣、粉条、普通面粉、玉米淀粉、肥肉馅、姜，调料有：盐、味精、花椒面。
*** 步骤：
1、将萝卜洗净去皮，擦成丝，焯水投凉攥干后，切成小段。
2、粉条泡软切碎、姜切成末。
3、将萝卜丝、豆腐渣、粉条、肥肉馅、面粉、淀粉，按照10：2:2:1:1:1的比例混合。
4、再加入适量的姜末，用盐、味精、花椒面调味，做成丸子面糊。
5、油温烧到三四成，中小火，将团好的萝卜丸子入锅浸炸。
6、不要过早翻动丸子以免散掉，将丸子炸到两面金黄、丸子浮起，捞出控油。
7、待油温升高，复炸一遍，使丸子外酥里嫩。
翡翠南瓜
材料：小金南瓜半个、菠菜一小把、2个西红柿
调料：盐1汤匙、鸡精1茶匙、2汤勺糖、姜2片、水一大碗。
做法：
1、菠菜洗净，切成4厘米长的段，放在开水中焯熟（大概半分钟），再用凉水冲凉，挤去水分
2、菠菜放入盐和鸡精，搅拌均匀，将拌好的菠菜摆在盘底备用。把南瓜切成小块，西红柿一个切丁，另一个切块。
3、在油锅中放油，油热之后，加入姜片炒出香味之后，放入切好的南瓜块、西红柿丁，然后加入一大碗水和两汤勺糖，搅拌均匀之后盖上锅盖，直到把南瓜煮熟。
4、南瓜熟后放入另一半西红柿块，用大火收汁。再放入少量的盐，搅拌均匀，把菜盛出，放在菠菜上，翡翠南瓜就做好了。
番茄脆皮豆腐
材料：西红柿、卤水豆腐、面粉少许
配料：盐2茶匙、1茶匙味精、1茶匙酱油、蒜4瓣、淀粉少许
做法：
1、豆腐切成薄片，在水中浸泡5分钟（水中放一勺盐）捞出控干水分
2、豆腐的两面均匀裹上淀粉，然后放在油锅中煎成金黄色。
3、去掉西红柿的皮，切碎备用。大蒜切碎，放在油锅中爆香，放入西红柿和一茶匙酱油炒，待西红柿出汁，在锅中加入煎好的豆腐，加入少量的 水，稍微炖几分钟。
4、再加入1茶匙盐和1茶匙味精，然后用湿淀粉勾芡，翻炒几下菜就可以出锅了。
小贴士：豆腐用盐水浸泡，可以增加豆腐的韧性，不易碎，而且可以去除豆腐本身的腥味。
香酥饼
原料配方：大油(或植物油)200克、、姜片10克、食盐、花椒、大料少许
*** *** ：
1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，包入调好的馅料，收口捏紧制成生坯。
4.烤饼：烤炉加热，将饼坯排放在烤盘中，按扁，并两面刷油，烤制成虎皮色出炉装盘，即可。
微波炉蒸鱼
微波炉一样可以蒸出鲜嫩的鱼。在鱼块面上铺一些腊肉一起蒸，使这道菜香气扑鼻味道更丰富。
材料：姜1小块、豆豉8粒、葱1小段、蚝油3克、生抽5克、生粉2克、腊肉30克、尖椒少许
做法：
1. 买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下
2. 翻转鱼块使底面也沾上酱汁
3. 鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油
4. 微波炉专用蒸锅下面放热水，把鱼放蒸网上，盖上盖子
5. 送进微波炉高火叮12分钟，出炉后洒葱花
欢迎关注《爱上厨房》
▼
扫描二维码关注生活广播订阅号
微信回复当日关键词还能获得推荐菜谱！
沈阳生活广播
FM90.4/103.4 /AM882
@实用、接地气，咱沈阳人自己的微信！
@新浪微博 ：沈阳生活广播
@新媒体编辑 邵杰
合作交流联系qq2110215703