深夜九点到，美食与你相约元葱炒鸡蛋怎么做好吃！
今晚小编要给大家推荐元葱炒鸡蛋怎么做好吃的菜品是不知让多少人流过泪的——洋葱！说到洋葱大家的之一反应肯定都是“辣眼睛”、味道呛鼻等等。不少麻麻对这个圆鼓鼓、有点辛辣的家伙是敬而远之，但殊不知它被誉为“菜中皇后”。
能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，还是除元葱炒鸡蛋怎么做好吃了名的防癌抗癌小能手
性价比这么高的食材，不用来做美食简直太浪费！那些说洋葱味道不好的你粗来，小编保证分分钟教会你怎么把洋葱吃出好味道，还能吃出高逼格！技能get?
一、炸洋葱花
普通的洋葱，因为刀法的改变，最后做出一朵美丽的XX花，总之视觉美感打满分（只要火候掌握到位）
具体做法如下元葱炒鸡蛋怎么做好吃：
1、将洋葱一端切掉1cm，切口朝下，然后均匀地切成16份
2、准备一个有盖子的碗，将调料放进去然后放入洋葱
3、盖上盖子正反多翻几次，让洋葱瓣之间都均匀地撒上调料
4、同样的 *** 将蛋液、面粉撒上，油锅加至7分热，正反两面各炸三分钟即可
炸好后就是酱紫
稍微摆下盘，文艺范儿十足呀！想不到辣眼睛的洋葱也能吃出高逼格……
酥脆爽口，不喜欢吃洋葱的小伙伴都能吃上好几个！
二、油炸洋葱圈
美味简单的一道小吃，用到的主料是就是洋葱哦，材料常见易见、做法也很简单哦
1、洋葱去皮后洗净，然后切成厚块，注意洋葱切出来是一圈圈的，所以你要挑好下刀的角度，然后把一片片的洋葱圈掏出来
2、用手掰开，就是洋葱圈了，接着把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉
3、鸡蛋加入少许盐打散，接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液
4、然后再裹上一层面包糠
5、全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟，最后就可以开炸了
6、往锅里倒入油加热，到五六成熟的时候就可以放入洋葱圈开炸
7、炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来了
金黄酥脆的洋葱圈配上酸甜的番茄酱真是一份不错的零食呢，自己动手做的吃起来更加幸福满满啊……如果家里有小朋友，用来当做小朋友的零食都比吃那些膨化食品更有健康啊！赶快学起来吧
三、洋葱土豆饼
材料：土豆1个，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋1个，脆皮肠适量，胡椒粉适量，盐 适量
做法：
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
2、将蒸好的土豆块压成泥。
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
5、鸡蛋打成蛋液。
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
四、法式烤洋葱汤
材料：奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟燻起士1片
做法：
1.洋葱切丝，培根切碎备用。
2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。
3.烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。
五、培根洋葱披萨
材料：北义脆皮披萨面皮1张，培根50公克，洋葱40公克，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，起司丝适量，黑胡椒粉适量，俄力冈适量
做法：
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将培根切片，洋葱去皮切成圈，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上蕃茄披萨酱。
4.作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量起司丝。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
六、鲔鱼洋葱车轮饼
材料：日式车轮饼皮面煳500公克，罐装鲔鱼130公克，洋葱1颗，罐装玉米粒100公克，日式美乃滋80公克，盐适量，黑胡椒粉适量，茴香适量
做法：
1.将鲔鱼沥干油渍，以叉子戳碎备用。
2.洋葱去皮切末，用干净纱布包起搓洗，除去呛味，再充分扭干。
3.将作法1、2和玉米粒、美乃滋及调味料一起放入钢盆中，用刮刀拌匀，即为鲔鱼洋葱馅。
4.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量鲔鱼洋葱馅。
5.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法4，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
洋葱这么多好吃的做法，别说你知知道洋葱炒蛋哦！
不管是做零食小吃还是主食，洋葱都能hold住，绝不再是那种呛鼻的味道，试试你就知道了！赶紧收了慢慢学吧！
来源：微博|心食谱