时蔬鸡蛋面线-12个月以上
12个月大自己做宝宝小面条怎么做好吃的宝宝已经有自己做宝宝小面条怎么做好吃了相应的咀嚼能力，软烂的面条是很多妈妈做宝宝辅食的选择，今天米儿妈推荐一款小宝宝很喜欢的鸡蛋面线，这款面线相对面条更容易煮烂、更利于宝宝消化，用到的材料也很常见，做法也简单哦。
这款面线8 个月以上的宝宝也能吃哦，但是宝妈在做的时候要记得把蛋清去掉，把蔬菜切得细腻一些。
跟着视频做辅食
了解这道辅食
⊙辅食名称：时蔬鸡蛋面线
⊙适用年龄：12个月以上
⊙食材：中筋面粉20克 胡萝卜20克 青菜三片 鸡蛋一个（食材的分量只代表 *** 量，不代表宝宝的添加量哦！）
⊙营养价值：维生素、矿物质、开胃健脾，增强免疫力。
跟着图 *** 辅食
准备材料：中筋面粉20克 胡萝卜20克 青菜三片 鸡蛋一个
1
胡萝卜去皮切细丝。（这道面线很细，煮的时间较短，所以胡萝卜和青菜尽量处理的细碎一点，或提前焯熟，这样更易于宝宝咀嚼和消化。）
2
油菜去梗留叶切成细丝。
3
中筋面粉过筛，使面粉更加细腻，避免产生面疙瘩。
有宝妈问过关于中高低筋面粉的区别，在这里和大家简单解释一下，面粉一般按筋性分为高中低三个等级。
这里自己做宝宝小面条怎么做好吃我们用到的是中筋面粉，平时超市里常见的包装上没有特别说明的一般都是中筋面粉，有的还会在包装上注明用来做馒头、饺子或面条等日常中餐。
而低筋面粉筋性较弱，一般用来 *** 蛋糕，松糕或饼干这类蓬松的糕点。高筋则筋性较强，一般用来做酥皮类点心。
4
取鸡蛋一枚打匀。（一岁以上的宝宝已经可以吃整个鸡蛋了，不用分离出蛋清啦，宝妈们可以放心添加。如果是给7个月以上12个月以下的宝宝吃，宝妈们一定要记得去掉蛋清哦！）
5
打匀的鸡蛋过筛入面粉中。
这一步是为了滤掉蛋液中的“蛋筋”，保证搅拌出的面糊更加细腻，小宝宝吃起来口感更加顺滑。
6
面糊搅拌成浓稠的流水状。
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倒入裱花袋中。
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锅中加水烧开。
9
水开后将裱花袋底部剪开一个小口。（口要小一些，避免挤出的面线太粗。）
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保持裱花袋与锅垂直，将面糊均匀分散地挤在锅里。
11
面线全部入锅后转小火煮1到2分钟，稍微定型后加入胡萝卜，再煮一会，加入青菜叶。
12
煮至面条再次浮起，蔬菜熟透后就可以出锅了。
面线
【补充维生素，易消化】
面线有利于宝宝锻炼咀嚼能力还易消化，添加少量的时蔬还有利于宝宝补充维生素和矿物质，增强宝宝免疫力。胡萝卜也可以替换成小番茄、南瓜等，青菜可以替换成西兰花、白菜叶子等蔬菜，但事先要确保宝宝对新添加的食材不过敏哦。
如果宝宝不愿意吃蔬菜，宝妈可以尝试用骨头汤煮面线，这样宝宝更爱吃的哦。
宝宝辅食课堂
Q
做面线时要注意什么？
A
1.做这道辅食最关键的步骤是面糊（鸡蛋+面粉）的状态，如果太稀，面条容易散。没有克重称的宝妈，可以参考我们step5的步骤图，只要面糊是浓稠的流水状就可以了。
2.另外一个关键步骤是裱花袋挤面糊的 *** ，水面和裱花袋的高度更好有20cm。如果没有裱花袋，带尖嘴的杯子容器或者保鲜袋也可以哦 ！
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